Formation professionnelle
RESTAURATION
L'employé ou l'employée en restauration assure le service de table dans un restaurant, une brasserie ou un bar. Il/elle prépare les tables, garnissent les buffets, reçoivent les clients, servent les boissons et les mets. Ils participent à l'accueil du client et à l'instauration d'une atmosphère agréable et détendue.
L'exercice de cette profession fait appel à des qualités comme:
- capacité à s'adapter à un horaire irrégulier ou de nuit
- habileté manuelle
- endurance physique
- résistance nerveuse
- hygiène et propreté
- rapidité d'exécution
- aptitude à travailler en équipe
| Type de formation, cursus | Durée |
|---|---|
| Formation professionnelle initiale avec attestation (AFP) d'employé(e) en restauration | 2 ans |
| Formation professionnelle initiale avec CFC de spécialiste en restauration | 3 ans |
