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Formation professionnelle
RESTAURATION

L'employé ou l'employée en restauration assure le service de table dans un restaurant, une brasserie ou un bar. Il/elle prépare les tables, garnissent les buffets, reçoivent les clients, servent les boissons et les mets. Ils participent à l'accueil du client et à l'instauration d'une atmosphère agréable et détendue.

L'exercice de cette profession fait appel à des qualités comme:

  • capacité à s'adapter à un horaire irrégulier ou de nuit
  • habileté manuelle
  • endurance physique
  • résistance nerveuse
  • hygiène et propreté
  • rapidité d'exécution
  • aptitude à travailler en équipe
Type de formation, cursusDurée
Formation professionnelle initiale avec attestation (AFP) d'employé(e) en restauration 2 ans
 
Formation professionnelle initiale avec CFC de spécialiste en restauration 3 ans
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